Nous vous présentons l’histoire et l’équipe de notre boucherie située à Aix-les-Bains en Savoie (73).

 

 

La boucherie du grand port c’est la réalisation du projet d’un couple de bon vivants passionnés les métiers de bouche : Coline et Lionel.

Après une première installation en Bretagne, l’envie d’un retour aux sources nous a poussé à revenir dans notre belle Savoie et nous avons trouver notre bonheur à Aix les bains.

L’aventure a débuté avec Paolo, notre bras droit puis James nous a rejoint pour effectuer son apprentissage avec plein d’envie ! Une équipe souriante, dynamique et professionnel qui a a cœur de tout faire pour vous apporter la meilleur qualité de produits aussi bien pour la consommation de tous les jours que pour les dégustations de produits d’exceptions.

Nous travaillons principalement avec des partenaires locaux. Il y a tant de bonnes choses autour de chez nous ! Nous suivons le rythme des saisons pour assurer un vrais produits gouteux et sain.

Notre viande issu d’éleveur de la région est sélectionné pour ces qualités gustative et sa tendreté mais nous avons surtout à cœur de ne travailler que des carasses entière et de vous présenter tout les morceaux pour des plaisirs varier et un respect maximal de la bête. Il y aura donc toujours un morceaux pour vos envie sans engendrer de surproduction pour limiter au maximum notre impact sur la nature.

Notre travaille est totalement dédier à votre satisfaction dans un esprit rigoureux mais sans se prendre au sérieux  !

Vous retrouverez chez nous un large choix de produits fait maison ou sélectionner pour toutes vos envies.

N’hésitez plus, poussez la porte et venez à notre rencontre  !